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Che cos’è un gavagn
“Gavagn” è il nome di un cesto diffuso in Romagna, usato in campagna per raccogliere la frutta; è un cesto a fondo curvo, realizzato con tecnica ad archetti, di forma semisferica o semiovale con manico.
Questa forma ha origini molto antiche, ed è diffusa in tutto il mondo. Il termine gavagn deriva dal latino “cavaneum” (contenitore, oggetto cavo), e in tutta Italia molti cesti diversi tra loro hanno in comune questa stessa etimologia: ad esempio, in Liguria il cavagno è un cesto di forma squadrata, in fasce di castagno, usato per la raccolta delle olive, in Emilia la cavagna è una grande cesta a fondo piatto, di salice, usata durante la vendemmia, e la gavagnòla marchigiana è un cestino ad archetti da portare in cintura, fatto di ulivo, salice e vitalba.
I gavagn romagnoli sono rotondi od ovali, forme e dimensioni variano in base alla specifica funzione; vengono realizzati soprattutto in salice e vitalba, anche se per la struttura si possono impiegare una maggiore varietà di piante (sanguinello, nocciolo, frassino, tamerice, ulivo, corniolo ecc.). In altre zone d’Italia e d’Europa cesti di questo tipo sono realizzati completamente in nocciolo, con tessitura di fascette ricavate da rami di due o tre anni.
Nel libro “Fare cesti” di Andrea Magnolini (Terra Nuova Edizioni) si trovano tutte le istruzioni per realizzare un gavagn, illustrate da Elena Campacci.
Nelle foto che seguono:
gavagn tondeggianti con trama in sanguinello e vitalba,
gavagn di forma allungata in frassino e salice,
gavagnola in ulivo e salice
